Receita de Panetone de Chocolate

panetone de chocolate
É só começar os preparativos de festa para final de ano que as pessoas já começam a procurar os deliciosos panetones, eles são um grande sucesso nessa temporada, sem contar que são deliciosos. A grande novidade é que agora é muito fácil fazer panetone de chocolate em casa, já existem milhares de receitas que possibilitam as pessoas prepararem essa receita.

É muito fácil preparar uma receita de panetone de chocolate caseiro, é legal servi-lo para os amigos e familiares e até mesmo vende-lo para lucrar algum dinheirinho para as festas de final de ano. Anotem todos os ingredientes necessários.

Receita de Panetone de Chocolate

Ingredientes:

  • Esponja
  • 100g de fermento biológico
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 250ml de água
  • 600g de farinha de trigo

Massa:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícaras de chá de açúcar
  • 8 gemas
  • 1 colher de sopa de essência de panetone
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 1 colher de chá de sal
  • 400g de farinha de trigo
  • 400g de chocolate meio amargo

Modo de Fazer

-Misture o fermento no açúcar, adicione os ovos, a água e misture bem a farinha. Deixe descansar até que dobre de volume.

-Em uma batedeira bata a manteiga, o açúcar e as gemas até que fique um creme. Retire e coloque a essência, a baunilha e o sal.

-Nessa preparação coloque a esponja e aos poucos a farinha de trigo.

-Coloque a massa em uma superfície enfarinhada, junte o chocolate em pedaços pequenos.

-Separe a massa coloque em fôrmas próprias para panetone, de 1kg ou 1/2kg, deixe descansar até dobrar de volume novamente.

-Asse em forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos. Não esqueçer de fazer o teste do palito, para ver se a massa não está crua.



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